会社案内

COMPANY

ご挨拶

1982年の創業来、国内外の穀物大豆を食品メーカーに販売を続けて参りました。

この間には、現地の大豆生産者を訪問し、品質のチェックや品種改良、日本人の好む原料大豆の生産アドバイスを行いって参りました。 そしてこの間に、多くの大豆栽培、大豆の活用に付いてのノウハウを得る事が出来、これらの更なる有効利用の可能性を探って参りました。

そして今、世界は人口増加に因る食物の需給懸念、食品由来の健康問題等の課題が山積する中で、その解決策の一つとして『大豆』が挙げられております。

当社は、アジアを中心に消費されている大豆を世界で食べられる『大豆』へと広げる事で、先の諸問題を解決する一助になればと考え、これまで蓄積してきた『大豆』に対する知見を行けして行くべく、様々な企業のお力をお借りすると共に、当社のこれまでの経験 をご提供出来ればと考えております。  

これからの時代に、大豆の可能性に着目されている皆様がおられましたら、ご一緒に、可能性を現実のものとして参りましょう。

会社概要

商号

和光食品株式会社 WAKO FOODS Company, Limited
所在地 〒661-0021 兵庫県尼崎市名神町1-3-7
設立 昭和57年(1982年)9月22日
代表者名 中島 誠
電話番号 06-6428-5959
FAX番号 06-6428-5969
取扱品目 1.大豆(国産大豆・カナダ産大豆・アメリカ産大豆他)
2.食用油脂(菜種油・大豆油他)

所有技術・特許(出願特許)

1)登録特許

1.登録番号6334797 『豆腐用凝固剤生成物及びその製造方法並びに豆腐の製造方法』

2)登録査定中

1.出願番号2017‐005939 『オカラ含有組成物及びその製造方法』

3)出願済特許

1.出願番号2016-181499 『濃縮豆乳含有水中型乳化物及びその製造方法』

2.出願番号2016-216735 『濃縮豆乳発酵飲料食品及びその製造方法』

3.出願番号2017-223863 『豆乳含有水中油滴型乳化物及びその製造方法』

4.出願番号WO2018/008476 『肉様組織を有する大豆加工品及びその製造方法並に調理品』